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Inicia una nueva campaña de picado de pasturas y verdeos

Inicia una nueva campaña de picado de pasturas y verdeos

Fernando Opacak, coordinador general de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros, cuenta como se viene trabajando.

Al inicio del picado en las praderas y los verdeos de invierno como trigos, cebadas, triticales y las alfalfas o pasturas. En algunos lugares ya se dió comienzo a las labores.

No obstante, estan muy comprometidas las zonas por falta del agua en esta nueva campaña de picado de pasturas y verdeos, más allá de las breves lluvias que llegaron en estos últimos días.

Picado pasturas Agronucleo 1
«Picado de pasturas de corte directo y pre marchitadas, proporcionan forraje de alto nivel proteico.»

En el centro de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Salta, Tucumán y Formosa estan la mayoría de los lotes complicados al extremo. Ya se habían complicado al fin de la campaña de segunda por la falta de agua, y ahora todos los cultivos invernales muestran síntomas de esa falta. Quien así describe el panorama es el Ing. Fernando Opacak, coordinador general de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros.

Opacak aclara que en el oeste se picaron algunas cebadas adelantadas debido a que se helaron. Es decir, se espigaron y se helaron, pero son situaciones puntuales y no es el común de los casos.

En el oeste arenoso bonaerense, aún queda alguna reserva de agua, pero si no llueve en los próximos 15 días, no habrá materiales para el picado. Se pastorearán los lotes o lo usarán como cultivo de servicio, secándolo para dejar agua para el próximo maíz.

Picadora Agronucleo
«El picado de pasturas y verdeos agrega horas para amortizar los equipos y forraje alimenticio para rodeos de carne y leche.»

En Santa Fe o centro oeste de Córdoba, algunas alfalfas adelantadas se han picado pero con la que le llega desde la napa. Si fuese por lluvia seguro que estaban igual que lo demás.

En el oeste de Buenos Aires y La Pampa donde normalmente se hace cultivo de heno, se hizo poco y nada este año ya que la campaña sin riego fue desastrosa.

En otoño, hemos visto que se ha picado de todo, desde rastrojos de maíz, o earlage con los maíces ya secos. Creo que muchos se vieron venir esta seca. Pero otros se verán en complicaciones para cuando termine la primavera. Es decir, en algunos casos será complicado llegar a los silos de verano sin los silos de primavera.

Tal vez valga aclarar que cuando se habla de earlage se trata de una práctica que ya tiene años en nuestro medio. De a poco se va haciendo conocido con la ayuda de algunos asesores que lo recomiendan, aclara Opacak.

Para hacer earlage, se requiere una picadora con cabezal maicero para grano, con su adaptador para la picadora.

Earlage Picadora Agronucleo
«Equipos para earlage.»

Por ahora no son muchos los contratistas que lo tienen. Y no deja de ser una inversión de importante valor, que no resultará rentable si el contratista no tiene la oportunidad de hacer una buena cantidad de hectáreas por año.

Aquellos contratistas que vieron la posibilidad, hicieron la inversión y ya ofrecen este servicio. De momento es un extra que aparece justo una vez finalizada la campaña, prolongando un poco la ventana de servicios. Cuando el maíz ya esta seco como para hacer silo de planta entera.

La confección de earlage, es algo parecido a lo que fue el picado de pasturas cuando irrumpió de a poco en el mercado y con el tiempo pasó a ser una actividad obligada. Es decir que para que den los números de la empresa de picado es necesario picar pasturas.

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Es oportuno aclarar que cuando un maíz ya no esta para ensilar como planta entera porque ya se pasó y el grano y la planta estan muy secos, una alternativa para evitar el exceso de fibra de baja calidad alimenticia –que es lo que daría la planta seca si se picara en ese momento– es picar solo la espiga.

Entonces se hace un silo de espiga de manera que no depende de las condiciones de la planta y tampoco de las condiciones climáticas. Se puede dejar el cultivo en el lote para que se seque aún más.

También puede decirse que el earlage es una alternativa al silo de grano húmedo, con un poco más de fibra que aportan el marlo y la chala.

En cuanto a equipamiento para hacer silos de planta entera o bien earlage, esta claro que en nuestro medio se dispone de los mejores equipos que se usan en todo el mundo que se complementan con la tarea de profesionales picadores que hacen un excelente trabajo. La actividad de los picadores es una clara expresión del proceso de especialización y desarrollo profesional del contratista. Es por ello que en la actualidad todo productor intensivo de carne o leche opta por contratar la confección de sus silos forrajeros.

Y una expresión de la mejora continua que ocurre en la confección del silaje es el uso del “separador de partículas” de forraje desarrollado hace años por la Universidad Estatal de Pennsylvania, de uso cada vez más frecuente en nuestro medio. Es el conjunto de cribas, con las que se clasifican las partículas que entrega la picadora, que fue difundido ampliamente por los INTA de Rafaela y Manfredi.

Ese tamaño de partícula como se sabe, es de importancia fundamental en la calidad del silaje o earlage, y por ende del alimento resultante. Por ello, el separador puede considerarse como una herramienta de bajo costo pero de alto impacto en la mejora de calidad del forraje.

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